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白真弓 純米大吟醸 荒ばしり

白真弓 純米大吟醸 荒ばしり

白真弓 純米大吟醸 荒ばしり

商品説明

小さく小さく磨き上げた酒米「ひだほまれ」が極寒の時期に純米大吟醸として醸し上がりました。

芳しい香りが漂う蔵でいよいよ搾りが始まります。

醪(もろみ)を槽(ふね)にかけたとたん
ほとばしり出る荒々しくも若く元気なお酒!
これを「荒ばしり」」と呼びます。

新鮮さをそのまま瓶に詰めた今だからこそ味わえる芳醇な美味しさをお試しください。

平成30年3月1日(木) 蔵出し!
※3月1日より発送いたします。

※生酒ですので冷蔵保存してください。

アルコール度 16度
日本酒度 -2
酸度 1.3
精米歩合 40%
使用米 ひだほまれ
保存方法 冷蔵
販売形態 冷蔵
(+クール便250円)
飲み頃温度 7℃前後
容量 500ml
備考 箱 非対応
1,000本限定

特長

味と温度
料理との相性
社長社長からのコメント

小さく小さく磨き上げた酒米「ひだほまれ」が、極寒の時期に純米大吟醸として醸し上がりました。

芳しい香りが漂う蔵でいよいよ搾りが始まります。醪(もろみ)を槽(ふね)にかけたとたん迸り出る荒々しくも若く元気な酒。これを「荒ばしり」と呼びます。

この新鮮さをそのままに瓶に詰めました。今だからこそ味わえる芳醇な美味しさをお試し下さい。

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