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岐阜県 飛騨古川の地酒 白真弓・やんちゃ酒『蒲酒造場』

吟醸 やんちゃ生酒 300ml

吟醸 やんちゃ生酒 300ml

吟醸 やんちゃ生酒 300ml

商品説明

上品に甘く含み香が広がるフルーティーで後味すっきりの吟醸酒です。

淡白で素材の旨みを活かした料理のおともにおすすめ。

このお酒にピッタリのシーンはこちら

アルコール度 15度
日本酒度 +1
酸度 1.3
精米歩合 55%
使用米 ひだほまれ
保存方法 要冷蔵
販売形態 冷蔵
(+クール便250円)
飲み頃温度 10℃前後
価格(税込) 648円(300ml)

特長

味と温度
料理との相性

このお酒とあう料理

揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐

焼きナスの煮浸し

焼きナスの煮浸し

ソーセージ

ソーセージ

社長社長からのコメント

生酒は搾ってから一度も熱処理をしていない酒です。しぼったままのフレッシュさが 感じられ、きりっと爽やか且つ、甘やかな香りのお酒です。

キリッと冷えたのを、逆に熱々の惣菜を肴がしっくりくるかも。たとえば揚げ出し豆腐や、焼きナスの煮浸し、おでんのがんもどきもおいしいですね。

小瓶ですから、キャンプやバーベキューにバケツにざんぶり氷と一緒に冷やしておくのもいいですね。ソーセージをほおばりながらの一杯も格別です。

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