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岐阜県 飛騨古川の地酒 白真弓・やんちゃ酒『蒲酒造場』

飛騨乃酒粕(板)

飛騨乃酒粕(板)

飛騨乃酒粕(板)

商品説明

お蔭さまで完売しました。ありがとうございます。
次の季節をお楽しみにお待ちくださいませ。

酒粕は、酒造の最終工程の「酒を搾る」時、酒を搾った後に残るものです。
板と板でプレスして酒を搾るので、搾れた酒粕が板状になっているのです。

板粕は新酒と共にやってくる風物詩で、酒造期間中だけしか出てきません。
搾り粕とはいえ、その栄養価に注目が集まっています。

煮溶かして甘酒や粕汁に、焼いて味をつけても、お好みでご活用下さい。

※搾りの具合、搾るお酒の種類にもよって厚み、硬さ、食感など違ってきますので、お届けのお品にはバラツキがありますことをご了承ください。
※板状の粕は12月~4月頃(年によります)だけの出荷です。
※粕は生状態ですので、発酵が進み、色・硬さ等変化いたします。
保存される場合は、冷蔵・冷凍をおすすめいたします。

お得な無料サービス

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  • 商品合計金額11,000円(税込)以上は
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価格(税込) ¥200円
送料 こちらの「送料について」をご覧ください。

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