純米
白真弓 番外品2025 試験醸造槽場直汲み挑む蔵人チャレンジプロジェクト酒米「雄山錦」と「ひだほまれ」が互いにとけあう珠玉のハーモニー。
(4月11日蔵出し！)
白真弓 純米無調整 生 直汲み 無濾過搾ったばかりの新酒を 無濾過 無調整 何もせず 瓶詰めしました。
(12月2日蔵出し！)
白真弓 生酛純米 木桶仕込
先人たちが愛した伝承の味と余韻をお楽しみください。
全国燗酒コンテスト2024 プレミアムぬる燗部門 金賞受賞
白真弓 特別純米ひだほまれ
季節に合わせ冷やから燗で食中酒としてお楽しみいただける純米酒です。
飛騨の辛口純米きりっとした芯のある辛口酒。綺麗にキレる後引きと、純米らしい充実した味わいがバランスよく整っています。
岐阜九蔵
岐阜九蔵とは、岐阜県内の蔵元9社によるプロジェクトです。当蔵からは純米酒を提案。
