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白真弓 番外品2025 試験醸造槽場直汲み

白真弓 番外品2025 試験醸造槽場直汲み

白真弓 番外品2025 試験醸造槽場直汲み

商品説明

令和7年4月11日(金)蔵出し!

挑む蔵人チャレンジプロジェクトとして、今年も試験醸造を行いました。

今回の試みは、使用米を「雄山錦」と「ひだほまれ」、酵母は 【きょうかい酵母の横綱】 と呼ばれる「協会7号酵母」で醸しました。

酒米が互いにとけあう珠玉のハーモニーをお楽しみください。

味わい

  • 香り穏やか
  • 爽快な吞み口
  • 中口
アルコール度 17度
日本酒度 +1
酸度 1.6
精米歩合
  • 麹米:雄山錦60%
  • 掛米:ひだほまれ80%
保存方法 冷暗所
販売形態 常温
価格(税込) ¥1,793円
【720ml】
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